طريقة عمل تارت التفاح

مقادير تارت التفاح

العجينة 2.5 كوب طحين ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر اصبعان زبدرة غير مملحة، مقطعة مكعبات الحشوة 6 أكواب شرائح تفاح أخضر ¾ كوب سكر ملعقتان كبيرتان طحين ملعقة صغيرة قرفة رشة ملح رشة جوزة الطيب ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة عمل تارت التفاح

ضعي كل مكونات العجينة في محضّر الطعام، دعيه يعمل بطريقة متقطعة، وتوقفي بمجرد أن تشكّل كرة. اقسميها نصفين. افردي كل جزء منهم بالنشّابة. لفيها بورق فريزر، ودعيها تجمد لمدة ساعة.
حمّي الفرن على 210 درجة مئوية
في صينية التارت (متحركة القاعدة ليلة الارتفاع) افردي طبقة العجينة الأولى
امزجي كل مكونات الحشوة معًا، افرديها على طبقة العجينة
ضعي طبقة العجينة الثانية، وافرديها، اوصلي حواف الطبقة السفلى بالطبقة العلوية، واضغطي عليها جيدًا حتى لا تفتح. قومي بعمل 4 فتحات في منتصف اللعجينة.
ادخليها الفرن لمدة 45 دقيقة حتى يصبح لون العجينة ذهبيًا. غطّي اطرافها بورق القصدير لمدة 15 دقيقة حتى لا يجف. تؤكل ساخنة أو اتركيها ساعتين حتى تهدأ. تُقدّم مع آيس كريم فانيليا ويعتبر حلى سهل ولذيذ مثل حلى المارس.