طريقة عمل كاري بلحم العجل والأعشاب الطازجة

مقادير طريقة عمل كاري بلحم العجل والأعشاب الطازجة :

½ كيلو لحم عجل مقطع مكعبات2 ملعقة زيت زيتون2 بصلة مفرومة1ملعقة كاري2 ملعقة نعناع مفروم2 ملعقة كزبرة مفرومة100 غ لبنة½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل

طريقة عمل كاري بلحم العجل والأعشاب الطازجة :

1- سخّني الزيت على النار ثم اضيفي اللحم واطهيه حتى يصبح نصف ناضج.
2- اضيفي الكاري، الماء والقرفة وقلّبي جيداً ثم هدئي الحرارة.
3- غطّي الوعاء واتركيه لمدة 45 دقيقة على النار حتى ينضج اللحم.
4- اضيفي الكزبرة، النعناع، اللبنة، الملح والفلفل.
5- قدميه ساخناً.