- ذات صلة
- مقهى في طوكيو يخصص نفسه للمتشائمين فقط
- علاج مسمار القدم …مسمار اللحم
- طريقة عمل دجاج كنتاكي
- طريقة عمل المندي في المنزل
- طريقة عمل سلطة الزبادي بالنعناع
- طريقة الكبسة باللحم بأسلوب جديد
- طريقة عمل الكنافة المبرومة بالمكسرات
- طريقة عمل الكبة النيئة
- طريقة تخليل الخيار في يومين
- طريقة عمل كبسة بالجمبري
- طريقة جديدة لعمل حلا القهوة بالبسكويت وزبدة الفول السوداني
- طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم
حضّري معنا اليوم طريقة عمل طاجن اللحم بالحمص من المطبخ الشامي بخطوات سهلة وبسيطة، قدّميها لضيوفك في العزائم
لتبهريهم بمائدتك واصنافك المختلفة. جرّبي أيضاً طريقة عمل اسكالوب بالكريمة.
مقادير طريقة عمل طاجن اللحم بالحمص :
½ كيلو لحم بتلو أو ضاني2 ملعقة كبيرة سمن½ كيلو بصل صغير1 ملعقة فلفل 1 ملعقة ملح 2 ملعقة عصير طماطم3 ملاعق كبيرة حمص
طريقة عمل طاجن اللحم بالحمص :
1- حمّري البصل في السمن حتى يصفر ثم اضيفي اللحم المقطع.
2- انقعي الحمص في الماء قليلاً ثم اضيفيه إلى الخليط السابق.
3- اضيفي ملعقتين من عصير الطماطم إلى اللحم والحمص ثم تبّليهم بالملح والفلفل واتركيهم على النار حتى يتسبك الخليط.
4- اضيفي كوب ماء تدريجياً حتى يصبح الخليط متوسط النضج.
5- اسكبي الخليط في قالب فرن وادخليه على درجة حرارة متوسطة الفرن حتى ينضج تماماً، وإذا احتاج القليل من الماء اضيفيه، ثم
قدّميه ساخناً.