طريقة عمل الدجاج على الطريقة الإيرانية
اليكِ طريقة عمل الدجاج على الطريقة الإيرانية من وصفات الدجاج من المطبخ العربي، نقدّمها لكِ في خطوات سهلة وبسيطة. إذا كنتِ من محبي الأكلات السهلة. جرّبي…
اليكِ طريقة عمل الدجاج على الطريقة الإيرانية من وصفات الدجاج من المطبخ العربي، نقدّمها لكِ في خطوات سهلة وبسيطة. إذا كنتِ من محبي الأكلات السهلة. جرّبي…

1 دجاجة متوسطة الحجم1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة زعفران2-3 كوب أرز4 بصلات1 كوب عصير بندورة1 كوب صلصة بندورة
1- قطّعي الدجاجة إلى 4 قطع وضعيها في طنجرة على النار على درجة حرارة متوسطة وانقعي الزعفران قليلاً في الماء.
2- افرمي البصل في الخلاط وضعيه فوق الدجاج.
3- اخلطي صلصة البندورة، عصير البندورة، الملح، الفلفل، نصف ملعقة زعفران وقليل من الماء.
4- اسكبي الخليط فوق الدجاج وخفّفي الحرارة واتركيها على النار لمدة ساعة.
5- اطبخي الأرز حتى ينضج ثم ضعي منه في طبق التقديم واخلطيه بنصف ملعقة الزعفران المتبقي، ثم ضعي فوقه الدجاج
المطبوخ، قدّميه ساخناً.