طريقة عمل الدجاج المقلي مع صلصة العسل والخردل

مقادير الدجاج المقلي مع صلصة العسل والخردل :

400 غ صدور دجاج، مكعبات1 كوب سائل المخلل½1 كوب حليب سائل1 كوب زيت 1 بيضة¼1 كوب طحين1 ملعقة كبيرة سكر بودرة1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفلمقادير الصلصة :¼ كوب مايونيز2 ملعقة كبيرة عسل1 ملعقة كبيرة خردل2 ملعقة صغيرة خردل الديجون2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة عمل الدجاج المقلي مع صلصة العسل والخردل :

امزجي كل مكونات الصلصة وقلبيها جيداً في وعاء صغير، اتركيها جانباً.
في وعاء كبير امزجي الدجاج، سائل المخلل و ½ كوب حليب واتركيهم لمدة 30 دقيقة.
حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على النار.
صفّي الدجاج من التتبيلة وضعيه جانباً.
امزجي البيضة مع باقي كمية الحليب.
ضعي الدجاج مع مزيج البيض والحليب وقلّبيه جيداً حتى يغطيه، ارفعي الدجاج من المزيج.
اخلطي الطحين مع السكر، الملح والفلفل، واضيفي الدجاج إلى مزيج الطحين وقلّبيه جيداً فيه حتى تغطيه تماماً.
اقلي الدجاج في الزيت لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.
اخرجيه من الزيت و ضعيه على ورق المطبخ جتى تتخلصي من الزيت الزائد.
قدميه ساخناً مع الصلصة.