تعرفي معنا على طريقة عمل مربعات تشيز كيك الشوكولاته، وهي من الحلويات السريعة واللذيذة، والتي نقدمها لكِ من المطبخ الفرنسي المميز في عمل الحلويات الراقية في خطوات سهلة جداً. جرّبي أيضاً طريقة عمل فطيرة البطاطا الحلوة.
مقادير مربعات تشيز كيك الشوكولاته :
220 غ جبنة كريمية¾ كوب سكر3 بيضة2 كوب رقائق الشوكولاته¼ كوب زبدة⅔ كوب طحين½ ملعقة صغيرة بايكينغ باودر¼ ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل مربعات تشيز كيك الشوكولاته :
حمّي الفرن على 175 درجة مئوية، بطّني صينية مربعة الشكل بالزيت والطحين.
اخفقي الجبنة الكريمية مع ¼ كوب سكر وبيضة حتى يتجانسوا.
اضيفي كوب من رقائق الشوكولاته وقلّبي برفق، اتركي المزيج جانباً.
ضعي باقي كمية الزبدة ورقائق الشوكولاته في حمام مائي، وقلّبي حتى يذوبوا ويتجانسوا.
اضيفي باقي كمية السكر والبيض وقلّبي جيداً.
اضيفي الطحين، البايكينغ باودر والملح، وقلّبي حتى تمتزج كل المكونات.
اسكبي نصف كمية مزيج الشوكولاته في الصينية.
اسكبي فوقها كمية الجبنة الكريمية، ثم اسكبي فوقها باقي مزيج الشوكولاته.
اصنعي شكل رخامي من العجين باستخدام سكينة.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 175 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
اتركيها حتى تبرد وقطّعيها إلى مربعات.
