تتبيلة السلطة الخضراء
السلطة الخضراء، هي عبارة عن مزيج من الخضراوات المغسولة جيّدًا والمقطّعة، يتم تناولها وحدها أو بجانب أي طعام تفضّله، رغم سهولة إعدادها في المنزل إلا أنّ الموجودة بالمطاعم تختلف عنها تمامًا. ويكمن السر في تتبيلة السلطة الخضراء التي تعدها المطاعم، مما يجعل مذاقها ألذ من التي يتم إعدادها في المنزل، فإذا كنت ترغب في صنع سلطة مثل الموجودة بالمطاعم نقدّم لك مقادير ومكوّنات التتبيلة.
مقادير تتبيلة السلطة الخضراء
للسلطة
- 1 كوب ملفوف بنفسجي مفروم
- 1 كوب خسّ مفروم
- 2 طماطم مقطّعة مكعبات صغيرة
- 1 بصل متوسط الحجم مقطّع مكعبات
للتتبيلة
- ½ كوب بقدونس أخضر مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ريحان
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 فصّ ثوم مفروم
- 3 ملعقة كبيرة خل
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ½ كوب ماء بارد
طريقة تتبيلة السلطة الخضراء
- سنقوم أولًا بتجهيز السلطة الخضراء، لذا احضري وعاء كبير وضعي فيه الطماطم المقطّعة، البصل المقطّع، الخس، الملفوف البنفسجي، وقلّبي المكوّنات معّا ثم اتركيه جانبًا.
- لتحضير صوص السلطة الخضراء أو ما يعرف بتتبيلة السلطة، احضري وعاء كبير آخر، وضعي فيه البقدونس، الثوم، الريحان، الأوريغانو، الملح، الفلفل الأسود، الخل، الزيت، العسل، الليمون.
- اخلطي مكوّنات التتبيلة جيّدًا، ثم اسكبيها على السلطة الخضراء ثم أضيفي الماء البارد وقلّبي جميع المكوّنات جيّدًا ثم ضعيها في طبق التقديم.
التعليقات مغلقة.