طريقة عمل الكنافة الطبقات بالمانجو و الكريمة
.jpg "طريقة عمل الكنافة الطبقات بالمانجو و الكريمة 1")
قديما كانت الكنافة لا تؤكل إلا بالكريمة أو بالمكسرات، أما الآن فقد تم عمل تحديثات كبيرة في الحلويات الرمضانية حتى أصبحت تشبه الحلويات الغربية الأخرى، نقدم طريقة عمل الكنافة الطبقات بالمانجو و الكريمة وهي حلى طبقات كما أنها حلى دريم ويب.
مقادير الكنافة الطبقات بالمانجو و الكريمة
500 غ كنافةكوب سمن 2 ملعقة كبيرة سكر بودرةكمية من كريمة الدريم ويب المخفوقةك مانجو، شرائح1.5 كوب سكرعصير ليمونة2 كوب ماءكوب عصير مانجوملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة قرفةملعقة صغيرة قرنفل مطحون
طريقة عمل الكنافة الطبقات بالمانجو و الكريمة
ضعي الماء والسكر على النار حتي الغليان ثم أضيفي عصير الليمون.
ارفعيه من على النار و اتركيه ليهدأ 10 دقائق، ثم أضيفي الفانيليا وعصير المانجو والقرفة والقرنفل.أدخليها المبرد.
قطعي الكنافة صغيرا جدا و ضعيها في قدر كبير على نار متوسطة، ضعي فوقها السمن و السكر البودرة و قلبي لمدة 10 دقيقة أو حتى يصبح لون الكنافة ذهبي.
صبي القطر البارد فوق الكنافة الساخنة و قلبيها.
ضعي طبقة من نصف كمية الكنافة في وعاء التقديم، فوقها طبقة من الكريمة و فوقها طبقة من شرائح المانجو.
كرري الطبقات، ثم زينيها بوردات مصنوعة من الدريم ويب.
أدخليها المبرد لمدة ساعة قبل التقديم.