طريقة عمل سلطة أرضي شوكي

مقادير طريقة عمل سلطات واكلات للرجيم : سلطة أرضي شوكي

8 رؤوس أرضي شوكي 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون عصير ليمونتي حامض ملح حسب الذوق جزر حسب الرغبة ذرة حسب الرغبة

طريقة عمل سلطات واكلات للرجيم : سلطة أرضي شوكي لمكافحة

1- انزعي أوراق الارضي شوكي الخارجية، قطّعي أعناقها ثمّ قسميها طولياً الى قسمين، وازيلي الشوك من اللب.
2- اغمري الارضي شوكي بالماء المملح واسكبي فوقها عصير الليمون وملعقة كبيرة من الزيت.
3- اغلي الماء على نار متوسطة ثم خففي النار وتابعي الطهو لنصف ساعة حتى ينضج الأرضي شوكي، ثم صفّيه جيداً ورتَّبيه
في وعاء عميق الى جانب كمية معتدلة من الجزر والذرة.
4- اخلطي عصير الليمون مع 4 ملاعق كبيرة من الزيت في وعاء صغير واضيفيهم الى الطبق ثم قدميها.