طريقة عمل الباستا بالشمندر

مقادير طريقة عمل الباستا بالشمندر : أطعمة غنية بالحديد :

ملعقة كبيرة مكسرات رشة بارميزان 2/1 ملعقة صغيرة بهار أسود 2/1 ملعقة صغيرة ملح 001 غ معكرونة مسلوقة 4/1 كوب حليب سائل ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2/1 كوب جبن بارميزان 2 حص ثوم حبتين شمندر

طريقة عمل الباستا بالشمندر : أطعمة غنية بالحديد :

غلّفي الشمندر بورق الالومنيوم واشويه في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى ينضج ويلين.
اسلقي الباستا في الماء المغلي حتى تنضج ثم صفّيها.
احضري العجان واخلطي الشمندر مع الثوم، زيت الزيتون، الحليب، الخل وربع كوب جبن.
احضري وعاء وضعي خليط الشمندر ثم ضعي الباستا وتبّلي بالملح والفلفل ثم قلبيها واتركيها على النار حتى تسخن.
اسكبيها في طبق التقديم وزينيها بالجبن البارميزان والمكسرات ثم قدميها.