مقادير طريقة عمل كيكة التفاح الفرنسية :
4 تفاح مقطع شرائح رفيعة 3 ملعقة عصيرليون1 كوب دقيق + ملعقتين دقيق1 كوب سكر+ ملعقة سكر2 ملعقة بيكنغ بودر½ ملعقة ملح1 بيضة2 صفار بيض1 كوب زيت نباتي1 كوب حليب1 ملعقة فانيليا1 كوب سكربودرة للتزيين
طريقة عمل كيكة التفاح الفرنسية :
1- ضعي شرائح التفاح في المايكروييف لمدة3 دقائق ثم اخرجيها واسكبي عليها عصيرالليمون.
2- احضري وعاء واخلطي البيضة، الزيت، الحليب والفانيليا واخلطيهم جيداً.
3- احضري وعاء اخر واخلطي كوب من الدقيق وكوب من السكر ، الملح والبيكنغ بودر وقلّبي جيداً.
4- اخلطي الخليط الجاف على الخليط السائل وقلّبيهم جيداً ثم خذي كوب من الخليط واتركيه جانباً.
5- أضيفي صفار البيض على العجينة وقلّبيها جيداً ثم اسكبي الخليط على التفاح وضعيه في صينية مدهونة بالزبدة.
6- اخلطي ملعقتي الدقيق وملعقة السكر على كوب العجين ثم اسكبيه في الصينية ورشي الوجه بسكر البودرة.
7- ادخلي الصينية الفرن لمدة45 دقيقة حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبياً.
8- قطّعيه وقدميه لضيوفك.
