اليك طريقة عمل باذنجان بالبقسماط، من الوصفات العربية اللذيذة، جرّبيها على مائدتك بخطوات سهلة وسريعة ويعتبر من الغذاء

الصحي لعائلتك. جرّبي أيضاً طريقة عمل بطاطس بيوريه بالبصل والجبن التشيدر.

1 باذنجان رومي مقطعة شرائحزيت للقلي3 بيضات مخفوقة متبلة بالملح والفلفل2 كوب بقسماط متبل

1- اغمسي شرائح الباذنجان في البيض ثم البقسماط.
2- قلّي شرائح الباذنجان بالبقسماط في الزيت المغلي حتى يصبح لونها ذهبياً.
3- قدّميها ساخنة.