طريقة عمل سلطة الباذنجان بالروب

مقادير طريقة عمل سلطة الباذنجان بالروب :

2 باذنجان2 رغيف خبز2 كوب روب (زبادي)2 ملعقة زيت زيتون2 ملعقة عصير ليمون 3 فص ثوم مفروم1 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة بقدونس مفروم

طريقة عمل سلطة الباذنجان بالروب :

1- قطّعي الخبز إلى مكعبات وحمّريه.
2- قطّعي الباذنجان إلى مكعبات وقلّيه في الزيت.
3- اخلطي الباذنجان، الروب، الثوم، الليمون، الملح وزيت الزيتون.
4- احضري طبق التقديم وضعي الخليط السابق ثم اسكبي كوب من الروب فوقه وزيّني الطبق بالخبز والبقدونس المفروم.