طريقة عمل جوانح بالدجاج المتبلة بالصويا والزنجبيل
طبقنا اليوم شهيّ بالتتبيلة التي يتميّز بها وهي الزنجبيل وصلصة الصويا. فالزنجبيل يطيّب نكهة الطعام بنكهته اللاذعة ويتميّز بفوائد عديدة كما أن الصويا غني بالبروتين والمعادن والفيتامين وطعمه مالح ويضفي نكهة شهية.أكلات جديدة و سريعة ويمكن تحضيرها كوجبة سريعة لأطفالك أو كطبق جانبي شهيّ ولذيذ.
مقادير وصفات جوانح بالدجاج المتبلة بالصويا والزنجبيل : اكلات جديدة و سريعة
20 قطعة دجاج جوانح 50غ صلصة الصويا فنجان قهوة صغير عصير الحامض 200غ بطاطا مقطعة إلى مكعبات 10غ زنجبيل مفروم ناعمًا 5غ كزبرة مفرومة ناعمًا حبّة ثوم مفرومة ناعمًا 200غ زيت صويا 75غ فليفلة ملوّنة مقطعة إلى مكعّبات 5غ ملح 1غ بهار أبيض
طريقة عمل وصفات جوانح بالدجاج المتبلة بالصويا والزنجبيل : اكلات جديدة و سريعة
1- في ماء مغليّ، اسلقي الجوانح لمدة 10 دقائق بعدها ارفعيها من الماء واغسليها وضعيها جانبًا.
2- اخلطي الزنجبيل والثوم وعصيرالحامض و40غ من زيت الصويا والقليل من الملح والبهار، وانقعي الجوانح بالخلطة لمدة ساعتين.
3- ضعي 100غ من الزيت وقلّي الجوانح كي تشقرّ وتنضج، ثم اسلقي البطاطا في الماء المغليّ نصف سلقة وارفعيها من الماء ونشفيها جيدًا.
4- ضعي قليل من الزيت في المقلاة وقلّي البطاطا وأضيفي فوقها الفليفلة والكزبرة وقليلًا من الملح والبهار.
5- رصّي البطاطا في الطبق وغطيها بالجوانح مثل الصورة.
2- اخلطي الزنجبيل والثوم وعصيرالحامض و40غ من زيت الصويا والقليل من الملح والبهار، وانقعي الجوانح بالخلطة لمدة ساعتين.
3- ضعي 100غ من الزيت وقلّي الجوانح كي تشقرّ وتنضج، ثم اسلقي البطاطا في الماء المغليّ نصف سلقة وارفعيها من الماء ونشفيها جيدًا.
4- ضعي قليل من الزيت في المقلاة وقلّي البطاطا وأضيفي فوقها الفليفلة والكزبرة وقليلًا من الملح والبهار.
5- رصّي البطاطا في الطبق وغطيها بالجوانح مثل الصورة.