مقادير طريقة عمل سينابون بالتوت البري: حلى سهل ولذيذ :
للعجينة : 3½ كوب دقيق 100 غرام زبدة 1 كوب حليب دافىء 4 ملعقة كبيرة سكر 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 معلقة كبيرة خميرة للحشوة : 100 غرام زبدة لينة ½ كوب سكر بني ¼ كوب جوز الهند 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ½ كوب توت بري للصوص : 200 غرام جبن كريمي 1½ كوب سكر بودرة 2 ملعقة كبيرة عصير توت
طريقة عمل سينابون بالتوت البري: حلى سهل ولذيذ :
1- لتحضير الصوص، في وعاء اخلطي الجبن الكريمي مع السكر وعصير التوت جيداً، وضعي الصوص بالثلاجة.
2- لتحضير العجينة، في وعاء، اخفقي الزبدة مع 3 ملاعق سكر والبيضة والفانيليا جيداً، أضيفي الحليب مع ملعقة السكر والخميرة
واخلطيهم معاً، ثم أضيفي الدقيق واعجنيهم جيداً، غطّي العجينة واتركيها لتختمر لمدة نصف ساعة.
3- افردي العجينة بالشوبك على شكل مستطيل، ادهنيها بالزبدة ورشيها بالسكر البني وجوز الهند والقرفة، ثم وزّعي التوت ولفي
العجينة على شكل رول.
4- قطّعي رول العجينة، صفّي الدوائر في صينية خبز، غطيها واتركيها لمدة 10 دقائق.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق.
6- أخرجي السينابون من الفرن، زينيه بالصوص والتوت وقدميه.
