- ذات صلة
- مقهى في طوكيو يخصص نفسه للمتشائمين فقط
- تشكيلة جديدة للحمام الفاخر بلونه الأزرق
- طريقة عمل دجاج كنتاكي
- طريقة عمل المندي في المنزل
- طريقة عمل سلطة الزبادي بالنعناع
- طريقة الكبسة باللحم بأسلوب جديد
- طريقة عمل الكنافة المبرومة بالمكسرات
- طريقة عمل الكبة النيئة
- طريقة تخليل الخيار في يومين
- طريقة عمل كبسة بالجمبري
- طريقة جديدة لعمل حلا القهوة بالبسكويت وزبدة الفول السوداني
- طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم
نقدم لكِ طريقة عمل مارينج الشوكولاته بالفراولة والتوت الأزرق في خطوات سهلة من المطبخ الفرنسي. حتى تتقني عمل الحلويات
مقادير مارينج الشوكولاته بالفراولة والتوت الأزرق :
3 بياض بيض1 كوب سكر2 ملعقة كبيرة كاكاو50 غ شوكولاته مبشورة250 غ فراولة، مقسومة أرباع150 غ بلوبيري (توت أزرق بري)½1 كوب كريمة مخفوقة
طريقة عمل مارينج الشوكولاته بالفراولة والتوت الأزرق :
حمّي الفرن على 140 درجة مئوية، افرشي 2 صينية بورق الخبز.
اخفقي بياض البيض بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمه.
اضيفي السكر تدريجياً، ملعقة واحدة في المرة، مع الاستمرار في الخفق.
استمري في خفق بياض البيض حتى يتكون لديكِ قوام المارينج الثقيل واللزج.
اضيفي الكاكاو والشوكولاته وقلّبيهم بواسطة ملعقة كبيرة بخفة ورفق.
ضعي دوائر من المارينج في الصينية.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 1 ساعة، اطفئي الفرن وافتحي باب الفرن قليلاً واتركي المارينج بالداخل لمدة ساعة أخرى.
اخرجي المارينج من الفرن واتركيه حتى يبرد.
ضعي المارينج في الأطباق ووزّعي عليه الكريمة المخفوقة ثم زيّنيه بالفاكهة.