طريقة عمل الفطر المحشي بالسبانخ

مقادير طريقة عمل الفطر المحشي بالسبانخ : أطعمة غنية بالحديد :

500 غ فطر كبير الحجم 1 بصلة مفرومة 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة جوزة الطيب 1 ملعقة زبدة 1 كوب سبانخ مقطعة 1 كوب صدور دجاج مقطع 1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل

طريقة عمل الفطر المحشي بالسبانخ : أطعمة غنية بالحديد :

1- اغسلي الفطر جيداً وافرغيه وأزيلي أعناقه واحتفظي بها.
2- احضري وعاء ثم ضعي به الزبدة وقلّي البصل والثوم حتى يصفر لونهم.
3- أضيفي صدور الدجاج، أعناق الفطر، السبانخ ، الملح والفلفل وقلّبي جيداً.
4- احشي الفطر بالخليط السابق ثم رشّيه بالجبن المبشور.
5- ضعي قطع الفطر في صينية وغطيها بورق الألومنيوم ثم ادخليها الفرن لمدة30 دقيقة حتى تنضج ثم ازيلي الورق وقدميها
ساخنة.