استمتعي معنا بوصفتنا اللذيذة اليوم وهي طريقة عمل آيس كريم القرع، وهو من الحلى العالمية، حضّريه بخطوات سهلة وبسيطة وسيحبه جميع أفراد عائلتك. جرّبي أيضاً طريقة عمل آيس كريم القهوة.
مقادير طريقة عمل آيس كريم القرع :
6 بيضات1 كوب سكر بني½ كوب سكر بودرة2 ملعقة صغيرة قرفة½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب¼ ملعقة صغيرة زنجبيل¼ ملعقة صغيرة ملح 1 كوب حليب مغلي½1 كوب قرع مهروس2 ملعقة فانيليا ¼ ملعقة قرنفل
طريقة عمل آيس كريم القرع :
1- اخلطي السكر البني، سكر البودرة، القرنفل، القرفة، جوزة الطيب، الزنجبيل، الملح وضعي الخليط فوق حمام بخار ساخن.
2- اضيفي البيض المخفوق إلى خليط السكر وقلّبي حتى يغلظ القوام.
3- ارفعي الخليط من على حمام البخار ثم اضيفي الحليب، القرع، الفانيليا واخفقي جيداً.
4- ضعي الأيس كريم في الفريزر حتى يتجمد لمدة 4 ساعات ثم قدميه.
