طريقة عمل كيكة الجوز بالقطر

مقادير كيكة الجوز بالقطر :

1 كوب طحين½1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر¼ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغير قرفة مطخونة1 ملعقة صغيرة بشر برتقال ¾ كوب زبدة¾ كوب سكر3 بيضة¼ كوب حليب سائل1 كوب جوز مفروم2 كوب قطر

طريقة عمل كيكة الجوز بالقطر :

حمّي الفرن على 175 درجة مئوية، بطّني صينية بالزيت والطحين.
امزجي الطحين، البايكينغ باودر، الملح، القرفة وبشر الليمون، اتركيه جانباً.
اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح قوامهم كريمي.
اضيفي البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
اضيفي مزيج الطحين بالتبادل مع الحليب.
اضيفي الجوز وقلّبي بملعقة خشبية.
اسكبي العجين في الصينية وادخليه الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
قطّعي الكيكة في الصينية واسكبي عليها القطر.
اتركي الكيكة لمدة 10 دقائق حتى تمتص القطر جيداً ثم قدميها.