حلويات مادلين

جرّبي معنا اليوم طريقة عمل مادلين بالليمون، من الحلى السهلة اللذيذة. وهي حلى عالمية شهية وتؤكل كثيرًا مع الشاي في المساء.وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل حلويات مادلين عبر وصفتين مختلفتين، الأولى طريقة عمل حلويات مادلين بالوصفة الأصلية والثانية طريقة عمل حلويات مادلين بالمربى.

مقادير حلويات مادلين

3 بيض
2 كوب طحين
1 كوب سكر
1 كوب حليب
½ كوب زيت
عصير ليمونة
برش ليمونة
1 ملعقة كبيرة بايكينج باودر
½ ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة حلويات مادلين

اخلطي البيض مع السكر بالخلاط، أضيفي الزيت، برش ليمون، الحليب، عصير الليمون والفانيليا واخلطي.
أضيفي الطحين مع البيكنج باودر واخلطي بالملعقة.
ضعي خليط المادلين في قوالب خاصة مدهونة زيت وأدخليهم الفرن مدة 20 دقيقة أو حتى يستوي.

حلويات مادلين بالمربى

مقادير حلويات مادلين بالمربى

4 بيض
1 كوب زيت
1 كوب سكر ناعم
1 ملعقة فانيليا
2 ملعقة كبيرة خميرة
5 ملعقة كبيرة زبادي
½ كوب حليب
الدقيق حسب الحاجة
مربى بالنكهة المرغوبة

طريقة عمل حلويات مادلين بالمربى

في وعاء مضرب البيض اخفقي البض مع السكر حتى يمتزجًا معًا.
ضيفي الزيت واخفقي.
ضيفي الزبادي والحليب والفانيليا.
ضيفي الخميرة مع الطحين بالتدريج حتى تحصلين على قوام الكيك الناعم.
ضعي الخليط في أوراق المادلين أو الكب كيك حتى يمتلأ نصفها.
ضعي فوق الخليط ملعقة كبيرة من المربى.
ادخلي المادلين الفرن حتى تنضج.