طريقة عمل شيش طاووق على الطريقة التركية

مقادير طريقة عمل شيش طاووق على الطريقة التركية :

500 غ لحم مقطع3 فص ثوم مفروم4 ملاعق حليب رايب3 فلفل حار5 ملاعق زيت زيتون1 ملعقة زعتر2 ملعقة صلصة طماطم1 ملعقة بهارات1 ملعقة مستردة ملعقة ملح1 ملعقة فلفل5 ملاعق خل1 كوب عصير ليمون

طريقة عمل شيش طاووق على الطريقة التركية :

احضري الخلاط الكهربائي واخلطي الحليب الرايب مع الخل، الملح، الفلفل، الفلفل الحار، الزعتر، الصلصة، المستردة، زيت الزيتون، البهارات، الثوم وعصير الليمون.
تبّلي اللحم المقطع بالخلطة السابقة واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
سيّخي اللحم في الأسياخ مع شرائح المام ثم اشويه على الجريل حتى ينضج تماماً.
قدميه ساخناً.