طريقة عمل مافن اللحم المفروم مع البطاطس المهروسة

مقادير طريقة عمل مافن اللحم المفروم مع البطاطس المهروسة :

250 غ لحم مفروم1 بيضة1 بصلة مفرومة 1 فص ثوم مفروم2 ملعقة زيت نباتي1 كوب بقسماط1 عود كرات مقطع صغير1 عود كرفس مقطع صغير1 جزرة مبشورة2 ملعقة صلصة طماطم1 ملعقة بقدونس مفروم½ ملعقة ملح1 بطاطس ½ كوب حليب

طريقة عمل مافن اللحم المفروم مع البطاطس المهروسة :

قشري البطاطس واسلقيها في الماء حتى تنضج.
اهرسيها واخلطيها مع الحليب وقلّبي جيداً.
احضري وعاء وقلّي البصل والثوم في زيت الزيتون ثم أضيفي الجزر، الكرفس، الكرات، اللحم المفروم وقلّبي جيداً ثم ارفعيه من على النار.
أضيفي صلصة الطماطم، البيض، البقدونس والبقسماط وقلّبي جيداً حتى يتكون خليط ناعم.
احضري قالب مافن مدهون بالزيت ثم ضعي خليط اللحم في القوالب وادخليها الفرن حتى تنضج.
احضري طبق التقديم وضعي مافن اللحم ثم ضعي البطاطس المهروسة في كيس الحلواني، وزيّني بها المافن.
قدميه لصغارك.