تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل اللحم المبخرعلى الطريقة المغربية، احضرناه لكِ من المطبخ المغربي لتتميزي

بتحضير الوصفات العربية اللذيذة، وهو من الوصفات السهلة والبسيطة. تعرفي أيضاً على طريقة عمل رول اللحم

2 كيلو لحم

5 جزر

500 غ زهرة

500 غ فاصوليا

رأس ثوم

2 ملعقة ملح

1 ملعقة زعفران

1 كوب سمن

2 ملعقة كمون

1 ملعقة فلفل

1- قطّعي اللحم وتبّليه بالملح، الفلفل، الزعفران والكمون.

2- اسلقي اللحم في طنجرة مضغوطة حتى ينضج.

3- انشلي اللحم وادهنيه بالسمن ثم ضعيه في صينية مدهونة بالسمن وادخليه الفرن حتى يحمر.

4- ضعي الجزر، الزهرة والفاصوليا في حلة الضغط واسلقيهم حتى تنضج الخضروات.

5- احضري طبق التقديم وضعي الخضروات ثم ضعي قطع اللحم وقدميه.