طريقة عمل كرات لحم سويت اند ساور

مقادير طريقة عمل كرات لحم سويت اند ساور :

500 غ لحم مفروم1 كوب بقسماط1 بصلة مفرومة2 ملعقة بقدونس مفروم3 ملاعق صويا صوص1 ملعقة زعتر1 ملعقة ملح1 ملعقة فلفل3 فص ثوم مفروم2 ملعقة بشر برتقال3 ملعقة عصير ليمون2 ملعقة نشا4 ملاعق طماطم بيوريه2 ملعقة مستردة¼ ملعقة شطة2 ملعقة زيت زيتون2 كوب مرق

طريقة عمل كرات لحم سويت اند ساور :

1- احضري وعاء وضعي اللحم ، البصل ، البقدونس والبقسماط واخلطيهم جيداً.
2- شكلي الخليط على هيئة كرات وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
3- احضري وعاء وضعي زيت الزيتون، الثوم، الزعتر، الطماطم بيوريه، الملح، الفلفل، بشر البرتقال، الشطة، صويا الصوص،
النشا، عصير الليمون، المرق والمستردة وقلّبي الخليط واتركيه على النار حتى يتجانس.
4- ضعي كرات اللحم في الخليط السابق واتركيها حتى تنضج ثم قدميها.