طريقة عمل ستيك بالكريمة

800 غرام ستيك لحم بقر

1 علبة كريمة طازجة، صغيرة

2 كوب فطر، كامل معلب

1 شوربة البصل بودرة

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة دقيق

قرفة ناعمة

ملح حسب المذاق

فلفل أسود حسب المذاق

1- في وعاء اخلطي الدقيق، بودرة شوربة البصل وكوب من الحليب إلى أن تذوب كل الكتل. أضيفي الفطر واخلطي جيداً.

2- اطهي الستيك في مقلاة مدهونة بالزبدة إلى أن يبدأ لونها بالتغير ثم نكهيها بالملح، الفلفل الاسود والقرفة. أضيفي خليط البصل على

الستيك وغطيها بالكامل.

3- أضيفي الحليب المتبقي تدريجياً وحركي جيداً. دعي الخليط ينضج على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً.

4- أضيفي الكريمة الطازجة مباشرة قبل التقديم.

5- قدمي طبق الستيك ساخناً إلى جانب الأرز الأبيض.