طريقة عمل يخنة الحمص باللحم

مقادير طريقة عمل يخنة الحمص باللحم :

500 غرام لحم بقر مقطعين 2 كوب حمص مسلوق5 طماطم مقشرة ومفرومة ناعم1 بصل مقطعة جوانح1 فص ثوم مفروم ناعم2 ملعقة كبيرة زيت نباتيملح1 ملعقة كبيرة بهارات

طريقة عمل يخنة الحمص باللحم :

1- في قدر على النار سخّني الزيت ثم أضيفي اللحم مع الملح واقليه.
2- أضيفي على اللحم البصل والثوم وقلّبيهم لمدة دقيقتين ثم أضيفي الطماطم ، 2 كوب ماء والبهارات.
3- غطي القدر واتركيه على حرارة متوسطة لمدة ساعة.
4- أضيفي الحمص على اللحم واتركيه على النار لمدة حوالي 10 دقائق.
5- ارفعي اليخنة عن النار ثم اسكبيها وقدميها.