اليك طريقة عمل كفتة مغربي بالطحينة، من الوصفات المغربية اللذيذة، حضريها بخطوات سهلة جداً، لتبهري عائلتك بوصفاتك
المتجددة السهلة واللذيذة. جرّبي أيضاً طريقة عمل سلطة الخيار بالسكر والزعتر المغربية.
مقادير طريقة عمل كفتة مغربي بالطحينة :
½ كيلو لحم مفرومحزمة بقدونس مفرومة4 فلفل حار مفروم¼ كوب عصير ليمون¼ كوب زيت زيتون1 كوب طحينة1 ملعقة ملح 1 ملعقة فلفل4 فص ثوم مفروم
طريقة عمل كفتة مغربي بالطحينة :
1- ضعي الفلفل الحار والبقدونس على اللحم وقلّبيه جيداً.
2- أضيفي الليمون، زيت الزيتون، الملح، الفلفل والثوم وقلّبيهم جيداً ثم شكّليها على هيئة كرات.
3- احضري صينية مدهونة وضعي بها كرات اللحم وادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لها مرق.
4- صفّي المرق على الطحينة واضربيها في الخلاط ثم اسكبي الخليط مرة أخرى على الكفتة وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق ثم
زينيها بالبقدونس وقدميها.
