اليكِ طريقة عمل فتة الزبادي باللحم من الوصفات المصرية اللذيذة، قدّميها في العزئم والمناسبات لتبهري ضيوفك بمذاقها الرائع، وهي وصفات طبخ سهلة وبسيطة. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل صينية المعكرونة بالبشاميل.
مقادير طريقة عمل فتة الزبادي باللحم :
½ كيلو أرز كامل النضج2 رغيف خبز مقطع قطع صغيرة1 كوب لبن زبادي½ كيلو لحم مسلوق1 كوب حمص شامي مسلوق مقدار من صلصة الخل والثوم ( 1 ملعقة سمن+4 فصوص ثوم+ ¼ كوب خل)3 كوب مرق سلق اللحم5 ملاعق صنوبر محمر
طريقة عمل فتة الزبادي باللحم :
1- احضري صينية وضعي الخبز المقطع، اسقيه بمرق اللحم ثم ارفعيه على النار حتى يتشرب الخبز المرق ثم ارفعيه من على النار.
2- ضعي على الخبز طبقة من الأرز.
3- قطّعي اللحم قطع صغيرة وضعيها فوق الأرز.
4- ضعي طبقة من الأرز ثم اسكبي قليل من المرق حتى يتشرب الخليط تماماً.
5- اسكبي فوق الوجة الزبادي حتى تغطيها تماماً.
6- احضري مقلاة وضعي ملعقة من السمن وضعي الثوم المفروم وقلّبيهم حتى يحمر، ثم اضيفي عليها ربع كوب خل.
7- اسكبي خليط الخل والثوم على وجه الفتّة ثم ضعي الحمص المسلوق والصنوبر ثم قدّميها ساخنة.
