طريقة عمل الكنافة بالتفاح

مقادير طريقة عمل الكنافة بالتفاح :

½ كيلو كنافة2 ملعقة كبيرة سكر بودرة½ كوب سمن4 تفاح أخضر كبير2 ملعقة كبيرة سكر½ ملعقة صغيرة قرفةملعقة كبيرة نشا ملعقة كبيرة زبدة مكونات الشربات :½ كيلو سكرملعقة كبيرة عصير الليمون½ لتر ماء½ ملعقة كبيرة فانيليا

طريقة عمل الكنافة بالتفاح :

1- لتحضير الشربات ضعي السكر في وعاء وعليه الماء والليمون وضعيه على النار وبعد أن يكون جاهز ارفعيه من على النار
وقومي بوضع الفانيليا.
2- لإعداد التفاح الاخضر قشري التفاح وقطعيه شرائح ثم ضعي وعاء على النار وضعي الزبدة فيه ثم التفاح ثم القرفة والسكر
وقلبيهم حتى يأخذ الخليط لون ثم أضيفي النشا وقلبيه حتى يصبح جاهز وارفعيه من على النار.
3- لإعداد الكنافة قطعي الكنافة صغيرة جداً ثم أضيفي السمن السائل وقلبيها مع إضافه سكر بودرة.
4- أحضري الصينية وقومي بدهنها سمن وضعي نصف كمية الكنافة وقومي بفردها والضغط عليها جيداً ثم ضعي التفاح
وافرديه جيداً فوقها ثم ضعي باقي الكنافة واضغطي عليها جيداً ثم أدخلي الفرن على نار متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
5- بعد خروجها اسقيها بالشربات البارد.