طريقة عمل البسبوسة المكرملة
بواسطةفوري
هل سبق وجربتي طريقة عمل البسبوسة بالكراميل بالخطوات السريعة، ننصحك بتحضيرها اليوم وتقديمها لضيوفك مع القهوة الساخنة
وسيحبونها كثيراً وهي من الوصفات العربية اللذيذة. جربي أيضاً طريقة عمل مربعات البسبوسة بالقطر.
مقادير البسبوسة المكرملة
2 كوب سميد ½1 كوب سكر 2 كوب قطر 2 ملعقة سمن 2 علبة زبادي 2 ملعقة بايكينج باودر مقادير صلصة الكراميل : 2 كوب سكر ½ كوب ماء 2 ملعقة قشطة 1 كوب كريمة
طريقة البسبوسة المكرملة
1- لعمل الكراميل: احضري وعاء و ضعي السكر والماء على النار مع التقليب المستمر حتى يتغير اللون ثم أضيفي الكريمة
والقشطة مع التقليب حتى يتحول إلى كراميل.
2- احضري وعاء واخلطي السميد مع السكر، البايكينج باودر، السمن والزبادي وقلّبي الخليط جيداً.
3- اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالسمن ثم قطّعيها بلسكين ثم ادخليها الفرن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
4- اسكبي القطر عليها وهي ساخنة على شرط أن يكون القطر ساخن أيضاً ثم ضعي الكراميل وادخليها الفرن لمدة5 دقائق ثم
اخرجيها وقدميها.