طريقة عمل سلطة الجزر بالثوم

مقادير طريقة عمل سلطة الجزر بالثوم :

½ كيلو جزر4 فصوص ثوم مفروم½ كوب عصير ليمون½ كزبرة وبقدونس مفرومين1 ملعقة صغيرة ملح4 ملاعق كبيرة زيت زيتون1 ملعقة ضغيرة كمون1 ملعقة صغيرة فلفل احمر بودر

طريقة عمل سلطة الجزر بالثوم :

1- قشّري الجزر وقطّعيه إلى دوائر ثم اسلقيه في الماء لمدة 30 دقيقة.
2- اخلطي الثوم، الكزبرة والبقدونس واتركيهم جانباً.
3- احضري مقلاة وضعيها على النار وضعي الزيت ثم الثوم المخلوط بالكزبرة، البقدونس، الكمون والملح وقلّبيهم لمدة 5 دقائق.
4- اضيفي الجزر وقلّبي حتى تختلط كل المقادير.
5- اضيفي عصير الليمون وقلّبي واتركي المقادير لمدة 3 دقائق على النار ثم قدمي السلطة.