سلطة البطاطس و البرتقال هي اكلات سريعة، و تُعد من الاكلات الجديدة على المطبخ العربي، و تتميز بطعمها القوي. يُمكن أن تؤكل بجانب العديد من الأصناف المختلفة مثل دجاج بالفرن و باستا و ساندويتشات وكفتة دجاج وكبسة لحم.
مقادير سلطة البطاطس و البرتقال
كيلو بطاطس، مسلوقة و مكعبات 200 غ فاصوليا خضراء، مسلوقة و مقطعة حبّة فليفلة حمراء مشوية ، قطع طويلة 3 ثمرة برتقال، فصوص حبّة بصل، مفرومة 0.25 كوب ثوم معمّر، مفروم الصلصة: 2 ملعقة كبيرة خل 0.25 كوب زيت زيتون ملح و فلفل
طريقة عمل سلطة البطاطس و البرتقال
1- اخلطي البطاطس و الفليفلة و الفاصوليا و البرتقال و البصل و الثوم مع الزيت و الخل و الملح و الفلفل في وعاء.
2- غطيها و ادخليها المبرد لمدة 4 ساعات على الأقل.
