ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل سوشي سلمون بالخيار من الأكلات اليابانية السهلة والبسيطة ، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل سوشي التوست بالنوتيلا.
مقادير طريقة عمل سوشي سلمون بالخيار :
250 غرام أرز سوشي مغسول100 غرام شرائح سلمون فيليه مقطعين شرائح رفيعة1 حبة أفوكادو كبيرة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض1 حبة خيار مقشر ومقطع شرائح رفيعة1 حبة جزر مقشر ومقطع شرائح رفيعة300 مللي ماء4 ورق النوري1 ملعقة كبيرة خل الأرز1 ملعقة كبيرة سكر بودرةصوص صويا واسابي
طريقة عمل سوشي سلمون بالخيار :
في قدر على النار المتوسطة؛ ضعي الأرز والماء مع الخل والملح والسكر واتركيه على النار لمدة 15 دقائق حتى النضج وارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد.
افردي ورقة نوري على الحصيرة الخاصة بالسوشي ووزعي فوقها ربع مقدار الأرز واضغطي عليه بيدك وهي مبللة بالماء ثم يليه حشوة مكونة من السلمون والأفوكادو والخيار والجزر.
لفي لفافة ورق النوري بالحصيرة واضغطي عليها برفق وكرري الخطوة مع باقي الكمية.
قطعي اللفافات إلى دوائر سميكة نوعاً ما متساوية وقدميها مع صوص الصويا والواسابي.
