طريقة عمل البشاميل بالبصل

مقادير طريقة عمل البشاميل بالبصل :

ظرف خلطة البشاميل½ كوب زبدة¼ كوب دقيق1 كوب ماء1 بصل مقطع شرائح1 كوب حليب1 ملعقة كبيرة حليب مجففملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل البشاميل بالبصل :

1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الماء، البصل والحليب المجفف واخلطيهم.
2- في قدر على نار هادئة، ذوّبي الزبدة، أضيفي الدقيق وحركي جيداً ثم ضعي خليط الماء وحركي بواسطة مضرب.
3- أضيفي ظرف خلطة البشاميل وحركي ثم ضعي الحليب بالتدريج إلى أن تتكاثف الصلصة، رشي الملح والفلفل وحركي الصلصة
جيداً ثم تصبح جاهزة للاستعمال.