طريقة عمل حلقات البصل المقلية الحريفة

4 بصلة كبيرة، حلقات 1 بيضة 1 كوب طحين 2 كوب بقسماط مطحون 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة فلفل 2 ملعقة صغيرة شطة 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف زيت للتحمير

حمّي الزيت على نار عالية.
ضعي البقسماط المطحون مع البهارات، الملح والفلفل في طبق واسع وقلّبيهم معاً.
غطّي حلقت البصل باذلطحين ثم اغمسيها في البيض.
غطي حلقات البصل بمزيج البقسماط المطحون واقليها في الزيت لمدة دقيقة على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.