جرّبي معنا اليوم طريقة عمل الأودون الياباني من المطبخ الياباني المشهور بالأكلات اللذيذة، يمكنك أن تتعرفي أيضاً على طريقة
مقادير طريقة عمل الأودون الياباني :
1½ كوب دقيق
¾ كوب ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة ملح
طريقة عمل الأودون الياباني :
1- ضعي الدقيق في صحن مقعر كبير وأضيفي إليه البصل والزيت، قلبيه جيداً حتى تحمر قطع الدجاج وشرائح البصل.
2- ضعي الملح والماء معاً وحركي إلى أن يذوب الملح في الماء.
3- ضعي الماء مع الدقيق واعجني جيداً.
4- افردي العجينة إلى أن تصبح رقيقة وغطيها ببلاستيك تغليف وابقيها مغطاة لمدة ساعة.
5- فكي التغليف وقطّعي العجينة شرائح دقيقة واسلقيها على النار.
