طريقة عمل كيك الكمثرى

مقادير طريقة عمل كيك الكمثرى :

2 كوب كمثري مقطعة5 ملعقة زبدة1 ملعقة بايكينج باودر2 بيضة1 ملعقة عسل2 ملعقة سكر بني½1 كوب دقيق¼1 كوب سكر1 كوب قطر1 ملعقة فانيليا1 ملعقة قرفة½ كوب حليب

طريقة عمل كيك الكمثرى :

1- احضري القطر وضعيه في وعاء ثم ضعي به الكمثرى وارفعيه على النار حتى تلين.
2- احضري وعاء آخر واخفقي البيض مع الفانيليا والسكر واتركيه جانباً.
3- اخلطي الدقيق مع، البايكينج باودر، القرفة والحليب ثم أضيفي خليط البيض وقلّبي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
4- احضري وعاء واخلطي الزبدة مع السكر البني على النار ثم أضيفي العسل وقلّبي.
5- احضري صينية فرن وضعي خليط السكر البني ثم ضعي قطع الكمثرى.
6- ضعي العجينة فوق قطع الكمثرى ثم ادخلي الصينية الفرن حتى تنضج وتحمر.
7- اخرجيها من الفرن واقلبيها وزيّنيها بالمكسرات ثم قدميها.