طريقة عمل الكفتة المقلية
.jpg "طريقة عمل الكفتة المقلية 1")
طريقة عمل الكفتة المقلية من الاكلات اللذيذة و الطبخات السهلة، يمكن تقديمها مع الكثير من أنواع الضلصات و السلطات، كما يمكن تقديمها الأرز المصري و الأرز البسمتي و بطاطس محمرة.
مقادير الكفتة المقلية
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
ملعقة صغيرة كركم مطحون
2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملح و فلفل
500 غ لحم مفروم
4 ملعقة كبيرة زيت
طريقة عمل الكفتة المقلية
- امزجي كل المكونات معا في وعاء متوسط بيديكي.
- حمي الزيت في مقلاة على النار.
- شكلي مزيج اللحم على هيئة أصابع قصيرة و اقليها في الزيت لمدة 10 دقائق.
- تُقدّم ساخنة.