ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل بيتزا الدجاج الحارة بخطوات سهلة وبسيطة. ستعجبك كثيراً ، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل الكورن دوغ ببافلو كرات الدجاج.
مقادير طريقة عمل بيتزا الدجاج الحارة:
¾ كوب صوص بيتزا (180 مللي)
½ 1 ملاعق كبيرة صلصة حارة، بالإضافة إلى المزيد للوجه
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ 1 ملعقة صغيرة دقيق ذرة
1 باوند عجينة بيتزا (455 غرام)
½ 1 كوب جبن موزاريلا مبشور (150 غرام)
½ 1 كوب دجاج مقطع شرائح رقيقة (190 غرام)
3 قطع لحم مقدد، مقطعة إلى قطع ½ بوصة ( ¼ 1 سم)
1 باقة سبانخ صغيرة طازجة
¾ كوب طماطم شيري، مقطعة أنصاف (150 غرام)
2 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم
صوص الرانش، للوجه
طريقة عمل بيتزا الدجاج الحارة:
- سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).
- في وعاء صغير، اخلطي صوص البيتزا مع الصلصة الحارة. اتركي المزيج جانباً.
- ادهني مقلاة من الحديد الزهر مقاس 12 بوصة ( ½ 30 سم) بزيت الزيتون. استخدمي يدك أو منشفة ورقية لتوزيعه على المقلاة بالتساوي. رشي المقلاة بدقيق الذرة.
- اضغطي عجينة البيتزا في المقلاة بحيث تغطي السطح كله بالتساوي.
- وزعي صلصة البيتزا الحارة على العجينة. وزعي فوق الصلصة جبن الموزاريلا، الدجاج واللحم المقدد. قومي ببعثرة السبانخ، الطماطم والبصل الأحمر على الوجه.
- اخبزي البيتزا لمدة 14-16 دقيقة، أو حتى تصبح الحواف لونها بني فاتح.
- أخرجي البيتزا من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق، ثم وزعي على الوجه المزيد من الصلصة الحارة مع صوص الرانش. قطعيها شرائح وقدميها.
