تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل بيتزا رغيف اللحم، نقدمها لكِ من المطبخ العالمي بخطوات سهلة وبسيطة، جربي أيضاً طريقة عمل فطيرة الدجاج.
مقادير طريقة عمل بيتزا رغيف اللحم:
1 باوند لحم مفروم
¾ كوب من صلصة البيتزا، مقسمة
½ كوب فتات خبز
1 بيضة
½ حبة فلفل أخضر رومي، مفروم فرماً ناعماً
¼ حبة بصل أصفر، مفروم فرماً ناعماً
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة أوريغانو
ملح كوشير خشن
فلفل أسود مطحون طازج
1 ملعقة كبيرة سكر بني
1 ملعقة كبيرة صلصة ورسيستيرشاير
½ 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
8 شرائح بيبروني
3 حبات زيتون، مقطع إلى شرائح
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، للتقديم
طريقة عمل بيتزا رغيف اللحم:
- سخني الفرن إلى 375 درجة. في وعاء كبير، اخلطي اللحم البقري مع ¼ كوب من صلصة البيتزا، فتات الخبز، البيض، نصف كمية الفلفل، البصل، الثوم والأوريغانو.
- أضيفي الملح والفلفل وقلبي المزيج جيداً. اضغطي خليط اللحم في صينية دائرية مقاس 8 بوصة. اتركيها جانبا.
- في وعاء متوسط، اخلطي ما تبقى من صلصة البيتزا مع السكر البني وصلصة الورسيستيرشاير، اخفقي المزيج حتى يتجانس ثم ادهني الصوص بالفرشاة فوق مزيج اللحم.
- اخبزي الرغيف لمدة 20 دقيقة، ثم أخرجيه من الفرن ووزعي فوقه الموزاريلا، الفلفل المتبقي، البيبروني والزيتون. استمري في الخبز لمدة 15 دقيقة إضافية، حتى يذوب الجبن وينضج اللحم.
- اتركي البيتزا تبرد قليلاً، زينيها بالبقدونس ثم قدميها.
