طريقة عمل بيتزا البرجر

مقادير طريقة عمل بيتزا البرجر:

1 بصلة متوسطة كاملة، مفرومة

1 ملعقة صغيرة من زيت الكانولا أو أي زيت نباتي
1 باوند لحم بقريّ مفروم
1 عبوة (10 أوقية) حساء طماطم
¼ كوب ماء
1 ملعقة كبيرة توابل البيتزا أو التوابل الإيطالية
3 ملعقة كبيرة زبدة
4 مافن إنجليزي كامل، مقسم إلى نصفين
1 ملعقة كبيرة من ملح الثوم
32 شريحة بيبروني
2 كوب جبن موزاريلا، مفرومة

طريقة عمل بيتزا البرجر

1. في مقلاة كبيرة، أضيفي القليل من الكانولا أو الزيت النباتي والبصل على نار متوسطة. سخني المقلاة وحمري البصل ثم أضيفي اللحم المفروم واطبخيه حتى النضج.
2. بمجرد أن ينضح اللحم، أضيفي حساء الطماطم، الماء وتوابل البيتزا. خففي النار إلى درجة منخفضة واتركي المقلاة على نار خفيفة.
3. بينما يغلي الصوص، سخني الفرن على وضع الشوي ثم ادهني الزبدة بشكل متساوٍ على كل نصف مافن.
4. رشي ملح الثوم ثم وزعي فوق أنصاف المافن 4 شرائح من البيبروني. ضعي المافن على صينية فرن تحت الشواية لمدة دقيقتين أو حتى تبدأ في التحول للون البني على الحواف.
5. أخرجيها من الفرن ثم وزعي فوق كل مافن ¼ كوب من خليط اللحم بالصوص. وزعي الجبن على الوجه.
6. أعيدي المافن تحت الشواية لمدة 2 – 3 دقائق أو حتى يتحول الجبن إلى اللون البني الذهبي وتبدأ الفقاعات في التشكل على الوجه.