طريقة عمل كيكة الصيف

كيكة الصيف

مقادير كيكة الصيف

• 1 مانجو مقطّعة مكعبات صغيرة
• 10 حبّات فراولة مقطّعة
• 1 موز مقطّع
• 2 كوب كريمة خفق سائلة
• ¾ كوب حليب مكثف محلى
• 300 جرام بسكويت سادة
• 3 ملعقة كبيرة بسكويت مطحون

طريقة كيكة الصيف

1. ضعي الكريمة في وعاء كبير وقومي بخفقها باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلين على قوام سميك.
2. أضيفي الحليب المكثف على الكريمة، ثم ضعي مكعبات المانجو وحبّات الفراولة والموز، وقلّبي المكوّنات معًا حتى تتجانس.
3. ادهني صينية بقليل من كريمة الخفق ثم رصّي قطع البسكويت، ثم اسكبي فوقها طبقة من خليط الكريمة والفواكه، وكرري تلك الطبقات حتى تنتهين من كمية الكريمة والبسكويت.
4. رشّي البسكويت المطحون على وجه الصينية ثم ادخليها إلى الثلاجة لمدّة 4 ساعات حتى تتماسك واخرجيها وقومي بتقطيعها وقدميها باردة.