بسبوسة اللوتس بدون بيض
البسبوسة واحدة من أنواع الحلى الشهيرة للغاية في الوطن العربي، والتي تصنع بوصفات مختلفة، فتحشى بالقشطة أو المكسرات، وتحلى بالقطر. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ تنويع متميز على طريقة عمل البسبوسة، وهي طريقة عمل البسبوسة باللوتس بدون بيض للمصابين بالحساسية من البيض.
مقادير بسبوسة اللوتس بدون بيض
كريمة اللوتس
- 1 كوب سكر بني
- 10 قطع بسكويت (لوتس / مطحون ناعماً)
- 1 كوب كريمة خفق
البسبوسة
- 1 كوب سميد
- 3 أكواب بسكويت (لوتس / مطحون ناعماً)
- 1 كوب سكر ناعم
- 6 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 6 ملعقة صغيرة خل
- 1 كوب حليب بودرة
- 1 كوب جوز هند
- 2 علبة قشطة
- ½ 1 كوب زيت
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ½ 1 ملعقة صغيرة فانيليا
بسكويت
- حسب الرغبة (لوتس / مطحون ناعماً / للتزيين)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة لدهن الصينية
طريقة بسبوسة اللوتس بدون بيض
- احضري وعاء وأضيفي بسكويت اللوتس والقشطة والسميد والحليب والسكر والزيت وجوز الهند والفانيليا والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والخل وقلبي جيدا.
- ادهني صينية الفرن بالزبدة ، ثم اسكبي خليط البسبوسة اللوتس فيها.
- ضعي بسبوسة اللوتس في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- اخرجي بسبوسة اللوتس من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً.
- اخلطي مقادير كريمة اللوتس ثم توزع فوق البسبوسة.
- زيني بسبوسة اللوتس ببسكويت اللوتس المسحوق.
