طريقة عمل مربى التشيز كيك

مربى التشيز كيك

مقادير مربى التشيز كيك

• 2 كوب توت بري
• ¼ كوب سكر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون

طريقة مربى التشيز كيك

1. ضعي مقلاة صغيرة الحجم على نار متوسّطة، أضيفي النشا والسكر واخلطيهم جيّدًا.
2. أضيفي كوب واحد من التوت البري، والملح، والفانيليا، عصير الليمون، قشر الليمون.
3. حركي المكوّنات السابقة جيّدًا حتى تتجانس واتركيها حتى تصل لدرجة الغليان لمدّة 8 دقائق.
4. أضيفي الكمية المتبقية من التوت، مع استمرار التحريك حتى تحصلي على صلصة متماسكة.
5. ارفعي المربى من على النار واتركيها تبرد ثم قدميها على التشيز كيك.