ايس كريم طبقات
الآيس كريم، أو ما يعرّف بـ”الجيلاتي” أو “الجيلاتو”، وغيرها من الأسماء، هو عبارة عن حلوى مثلّجة، تتكوّن في الأساس من الحليب والسكر ولكن هناك بعض التطوّرات حيث أضيف لها عدّة نكهات أخرى.ويعد الآيس كريم، واحد من ألذ المثلّجات التي يقبل الكثيرون على تناولها خاصّة في فصل الصيف، لمذاقها الجميل وقدرتها على منح متناولها الشعور بالانتعاش والترطيب.فإذا كنت من محبي تناول المثلّجات، نقدّم لك في هذا المقال طريقة ومقادير اعداد ايس كريم طبقات، وهو عبارة عن نوعان من الآيس كريم، وحديثنا اليوم عن آيس كريم بالفانيليا والفراولة.
مقادير ايس كريم طبقات
الطبقة الأولى
- 500 جرام فراولة مجمّدة
- 1 علبة زبادي
- 1 ملعقة كبيرة عسل
الطبقة الثانية
- 2 كوب كريمة سائلة
- 2 كوب حليب
- ¼ كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
طريقة ايس كريم طبقات
- لتحضير الطبقة الأولى، ضعي الفراولة المجمّدة في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الزبادي واللبن، واخلطي المكوّنات جميعًا حتى تتجانس.
- ضعي خليط الفراولة في علبة محكمة وادخليها إلى الفريزر حتى تتجمّد.
- لتحضير الطبقة الثانية، اخفقي الكريمة، الحليب، السكر، حتى تتجانس المكوّنات، ثم ضعي الفانيليا واخلطي مرّة أخرى.
- اسكبي الطبقة الثانية على الطبقة الأولى وأعيدي العلبة مرّة أخرى إلى الفريزر حتى تتجمّد الطبقتين، ثم تناولي آيس كريم مكوّن من طبقتين الفراولة والفانيليا.
