طريقة عمل فطيرة الاجبان

فطيرة الاجبان

مقادير فطيرة الاجبان

العجينة

• 3 كوب دقيق
• 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 3 ملعقة كبيرة لبن زبادي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 5 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• رشة ملح
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 بيض مخفوق

الحشوة

• 5 ملعقة كبيرة جبن عكاوي
• 5 ملعقة كبيرة جبن مشلل
• 5 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا
• 1 ملعقة صغيرة حبة البركة
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة فطيرة الاجبان

1. في وعاء ضعي كل أنواع الجبن معًا.
2. أضيفي باقي مكونات الحشوة.
3. اخلطي ثم اتركي الحشوة جانبًا.
4. في وعاء آخر اعجني المكونات معًا حتى يصبح لديكِ عجينة قابلة للتشكيل.
5. اتركي العجينة لتختمر لمدة نصف ساعة.
6. افردي العجينة في شكل مستطيل.
7. ضعي حشوة الجبن على العجينة.
8. لفي العجينة مثل الرول.
9. ادخلي العجينة الفرن حتى تصبح الفطيرة ذهبية اللون.

فطيرة الاجبان السريعة

مقادير فطيرة الاجبان السريعة

• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 بيض
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة خميرة
• 5 ملعقة كبيرة زيت

• 1 كوب جبن كريمي
• 5 ملعقة كبيرة زعتر

طريقة عمل فطيرة الاجبان السريعة

1. اخلطي مكونات العجينة معًا في الخلاط الكهربائي.
2. ضعي العجينة في وعاء حتى تخمر لمدة ثلث ساعة.
3. ضعي العجينة في صينية، ثم على الوجه الجبن الكريمي.
4. رشي الزعتر.
5. ادخلي الصينية الفرن حتى يحمر الوجه.

فطيرة الاجبان بالعسل

مقادير فطيرة الاجبان بالعسل

• 2 كوب دقيق
• 2 معلقة كبيرة حليب بودرة
• 2 ملعقة صغيرة خميرة
• 5 ملعقة كبيرة زيت
• 1 كوب زبادي
• ماء للعجن حسب الحاجة
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

• عسل حسب الرغبة
• جبن سائلة حسب الرغبة

طريقة عمل فطيرة الاجبان بالعسل

1. اعجني الطحين مع الحليب والزيت والزبادي والبيكنج باودر والخميرة.
2. اتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.
3. افردي العجينة في صينية، ثم ضعي الجبن.
4. ادخلي الصينية الفرن لمدة 5 دقائق.
5. ادهنيها بالعسل ثم ادخليها الفرن لمدة 5 دقائق أخرى.