حلى نباتي
النباتيون، هم أشخاص قرّروا الاستغناء عن تناول اللحوم بكلّ أصنافها وأنواعها، وكذلك يتجنّبون تناول أي أطعمة أو منتجات غذائية مشتقّة من الحيوانات، يعتمدون فقط على كل ما هو نباتي.لذا يجد النباتيون صعوبة في إيجاد أكلات مناسبة لنظامهم خاصّة الحلويّات، ويرجع ذلك إلى أن معظمها بشكل عام يُحضّر من منتجات مشّتقة من الحيوانات.فإذا كنت شخص نباتي وترغب في تناول وجبة حلوة مناسبة لك، فإننا اليوم سنقدّم لك طريقة ومقادير تحضير حلى نباتية لذيذة وسهلة التحضير وبمكوّنات تناسب نظامك الغذائي ألا وهي “البان كيك النباتي”.
مقادير حلى نباتي
- 1 كوب طحين أسمر
- ½ كوب طحين شوفان
- 1 ملعقة كبيرة بذر كتان مطحون
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 1 كوب حليب لوز
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
- ½ كوب ماء
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 3 ملعقة كبيرة جوز
- 3 ملعقة كبيرة دبس العنب
- 2 موز مقطع
طريقة حلى نباتي
- ضعي في بولة كبيرة المكوّنات الجافّة: الطحين الأسمر، طحين الشوفان، بذر الكتان المطحون، البيكنج باودر، اخلطي هذه المكوّنات معًا.
- أضيفي المكوّنات السائلة: حليب اللوز، زيت جوز الهند، الماء، واخلطي جميع المكوّنات باستخدام المضرب اليدوي حتى يتكوّن معك خليط طري وسائل.
- ادهني مقلاة متوسّطة الحجم بملعقة من الزيت النباتي، وضعيها على نار متوسّطة وبمجرّد أن تسخن قليلًا اسكبي من الخليط السائل باستخدام مغرفة الطعام وشكّليه على هيئة قرص دائري.
- اقلبي قرص البان كيك على الجهة الأخرى بمجرّد أن تظهر الفقاعات حتى ينّضج تمامًا ثم ارفعيه من المقلاة وضعيه في طبق التقديم.
- كرّري تلك الخطوة السابقة مع كافّة العجين حتى تنتهين من الكميّة الموجودة لديكِ.
- ضعي على وجه البان كيك النباتي قليل من الجوز وقطع الموز، ثم قومي بتزيينه أخيرًا بقليل من دبس العنب وقدّميه.
