أفكار حشوات للسندويشات

طريقة حشوة الدجاج

حشوة الفلافل

مقادير حشوة الفلافل

عجينة الفلافل

• 2 كوب حمص منقوع 12 ساعة
• 5 ملعقة كبيرة بقدونس
• 1 بصلة
• 1 فلفل
• 4 فص ثوم
• 5 ملعقة كبيرة ماء
• 2 ملعقة كبيرة بهار فلافل
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كربونات
• ملح حسب الحاجة
• 2 كوب زيت للقلي

طريقة عمل حشوة الفلافل

1. في محضرة الطعام ضعي الحمص المنقوع بعد تصفيته من الماء وأخفقيه حتى يصبح ناعمًا.

2. ضيفي البصل والفلفل والثوم وأخفقي مرة أخرى.

3. ضعي باقي المكونات وأخفقي مرة أخرى حتى يصبح لديكٍ عجينة فلافل ناعمة.

4. اقلي الفلافل في الزيت الحار حتى يصبح لونها ذهبيًا.

حشوة التونة

مقادير حشوة التونة

• 2 فص ثوم
• 2 علبة تونة
• 1 بصل
• 2 جزر مبشور
• 2 فلفل ألوان
• 1 طماطم
• 5 ملعقة كبيرة صلصة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل حشوة التونة

1. في وعاء على النار ضعي زيت الزيتون ثم البصل والثوم وقلبي.

2. ضيفي التونة وقلبي.

3. قطعي الخضروات شرائح ما عدا الجزر المبشور.

4. ضعي الخضروات كلها وقلبي.

5. ضيفي باقي المكونات ثم اتركي الخليط دقيقتين وأغلقي النار.