طريقة عمل بيض مسلوق بالطماطم

بيض مسلوق بالطماطم

مقادير بيض مسلوق بالطماطم

• 5 بيض
• 3 ملعقة كبيرة زيت
• 1 بصل
• 1 طماطم
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• ⅔ كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

طريقة بيض مسلوق بالطماطم

1. اسلقي البيض في الماء لمدة 10 دقائق.
2. قشريه ثم قشري البصل وافرميه ناعمًا.
3. احضري مقلاة غي رقابلة لالتصاق ثم ضعي الزيت حتى يسخن.
4. ضيفي البصل ثم الطماطم المفرومة ووقلبي.
5. ضيفي كل التوابل والصلصة وقلبي.
6. اتلكي الصلصة حتى تتكاثف ثم ضيفي البيض المسلوق.
7. اتركيه لمدة دقيقتين ثم قدميه ساخنًا.

بيض مسلوق بالطماطم والجبن

مقادير بيض مسلوق بالطماطم والجبن

• 5 بيض
• 1 فلفل أخضر رومي
• 1 طماطم
• 1 بصل
• 4 فص ثوم
• 5 ملعقة كبيرة بقدونس
• ½ كوب شيدر
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• ملح حسب الرغبة
• ½ كوب زيت للقلي

طريقة عمل بيض مسلوق بالطماطم والجبن

1. اسلقي البيض وقشريه ثم قطعيه نصفين.
2. ضعي الطماطم في الخلاط اليدوي ثم قطعي الفلفل لمكعبات صغيرة وبصل ثم اهرسي الثوم ورشي الجبنة.
3. ضعي الزيت في مقلاة على النار ثم ضيفي البصل والثوم وقلبيه حتى يذبل.
4. ضيفي باقي المكونات ما عدا البيض.
5. قلبي ثم ضعي البيض لمدة 5 دقائق.
6. قدمي البيض ساخنًا.