- ذات صلة
- مقهى في طوكيو يخصص نفسه للمتشائمين فقط
- فوائد قشور الفواكه
- طريقة عمل دجاج كنتاكي
- طريقة عمل المندي في المنزل
- طريقة عمل سلطة الزبادي بالنعناع
- طريقة الكبسة باللحم بأسلوب جديد
- طريقة عمل الكنافة المبرومة بالمكسرات
- طريقة عمل الكبة النيئة
- طريقة تخليل الخيار في يومين
- طريقة عمل كبسة بالجمبري
- طريقة جديدة لعمل حلا القهوة بالبسكويت وزبدة الفول السوداني
- طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم
مربى الفواكه المشكلة
المربى، هي عبارة عن فواكه أو خضراوات مطبوخة ومحفوظة في برطمانات نظيفة ومحكمة الغلق، تعد من الوجبات الخفيفة اللذيذة الطعم، وتؤكل في الفطار أو العشاء كطبق جانبى بجانب الأطباق الرئيسية.وتعد المربى خاصّة مربى الفواكه، من أشهى وألذ الأكلات التي يقبل على تناولها الكبار والصغار، فهناك مربى المشمش، مربى الفراولة، مربى المانجو، وغيرها.ولكننا في هذا المقال سنقدّم لكم طريقة ومقادير عمل مربى مكوّنة من مجموعة من الفواكه الطازجة، فإذا كنت من محبي الفواكه وترغب في تناولها على هيئة مربى إليك هذا المقال.
مقادير مربى الفواكه المشكلة
- 1 مانجا مقشّرة ومقطّعة مكعبات
- 4 حبات خوخ مقشّر ومقطع مكعبات
- 10 حبات مشمش مقطع مكعبات
- 10 حبات فراولة مقطعة مكعبات
- 6 كوب سكر
- ¼ كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق بكتين
طريقة مربى الفواكه المشكلة
- ضعي في قدر كبير جميع الفواكه، قطع المانجا، قطع الخوخ، قطع المشمش، قطع الفراولة.
- أضيفي السكر، عصير الليمون، واتركي خليط الفواكه المشكّلة جانبًا لمدّة ساعتين على الأقل.
- ضعي القدر على نار هادئة واتركيه حتى يصل إلى درجة الغليان مع التقليب من وقت لآخر.
- أضيفي الفانيليا، ومسحوق البكتين وقلّبي المكوّنات مرّة أخرى ثم اتركي المربى حتى تصبح ذو قوام سميك.
- ارفعي القدر من على النار، واتركي خليط المربى ليبرد ثم ضعيه في برطمانات نظيفة ومحكمة الغلق.